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Découvrez le Menu de la St Sylvestre du Baron Rouge

Pour ce nouvel An 2020, offrez-vous un repas plein de saveurs dans le joli centre historique de Rennes en compagnie du Baron Rouge et de son équipe.

Découvrez notre Menu de la Saint Sylvestre à 75€. Pensez à réserver votre table, cela va partir vite !

À bientôt et très belle Fêtes de fin d’année.

Le Menu de la Saint Sylvestre à 75€ :

Coupe de champagne

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Amuse bouche
Déclinaison de foie gras (crème brûlée, pressé de foie gras et escalope)

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Entrée
Velouté de poireaux, haddock fumé, St-Jacques en brochette, croûtons et brocolis rapé

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Plat
Pavé de filet de veau poêlé, mini-légumes pochés, sauce ivoire à la trufferade

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Trou normand
Sorbet griotte et pétillant

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Fromages
Fromages affinés (supp. 5€)

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Dessert
Sphère de chocolat, mousse de caramel au beurre salé, pommes confites au cidre

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Café et chocolats